СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГАРНИРОВ И СОУСОВ
Сделали подборку смесей для вторых блюд. Даже неискушенному кулинару будет легко разобраться — на упаковке обозначено блюдо, для которого ее лучше всего использовать. Если нет времени самому собирать масалу, а хочется приготовить еду по индийскому рецепту — смесь специй лучший выбор.
Для риса:
Cмесь молотых специй для риса (Rice Masala Powder)
Состав: асафетида; перец чёрный и чили; листья карри; мускатный орех; кардамон зеленый, чёрный и белый; семена фенугрека, кумина и куркумы; семена ажгона; плоды бадьяна; гвоздика в бутонах; манго кусочками.
Смесь молотых специй для плова Бирьяни (Pulav Biryani Masala Powder)
Состав: семена фенхеля; корица; семена зиры; кардамон черный и зеленый; чеснок; тмин; бадьян; имбирь; зерна кориандра; черный перец; соль; куркума; лавровый лист; гвоздика.
Для бобов:
Смесь молотых специй для бобовых (Dalmasala Powder)
Состав: семена бадьяна; перец черный; асафетида; мускатный орех и цвет мускатного ореха; гвоздика; черный кардамон; семена кумина и фенугрека; манго; имбирь; соль красная; чеснок; кашмирский чили; куркума; семена кориандра и ажгона.
Смесь молотых специй Раджма для фасоли (Rajma Masala Powder)
Состав: мускатный орех и цвет ореха, семена пажитника, сушеное манго, бадьян, перец черный и чили, кардамон черный, асафетида, листья карри, коричник китайский, кориандр, соль, корица, кумин, имбирь, куркума, гвоздика.
Для салатов:
Смесь специй для салатов (Salad/Chat Masala Powder)
Состав: асафетида; листья перечной мяты; черный перец горошком; семена кумина; имбирь; перец чили; мускатный орех и цвет мускатного ореха; соль черная и красная; семена ажгона и граната; манго.
Смесь специй Гарам Масала (Garam Masala Powder)
Состав: гвоздика; душистый горошек; семена бадьяна, кумина и тмина черного; лавровый лист; мускатный орех и цвет мускатного ореха; семена кориандра; перец чили и черный; кардамон белый, зеленый и черный; корица.
Благодаря большому количеству компонентов масалы универсальны и обладают сбалансированным вкусом. Назначение на этикетке необязательно строго соблюдать, ведь приготовление пищи — это всегда творчество. Все вышеперечисленные смеси можно использовать с овощными и зерновыми продуктами на свой вкус.
Специи поставляются напрямую от производителя «Золото Индии» и для оптовых покупателей наценка минимальна. Мы стремимся к оптимальному объему поставок для запросов наших партнеров, поэтому вы всегда получаете свежий товар. Мы расфасовали смеси в объемах 30 г, 150 г и 1 кг и запаковали в фольгированные герметичные пакеты с зип-локом, что позволяет использовать их в течение двух лет без потери вкуса, аромата и полезных свойств. Упакованные специи бережно хранятся на собственном складе в г. Москве, откуда мы отправляем их по всей стране несколькими вариантами доставки.