34
"Золотое молоко" — термин, знакомый для тех, кто пользуется знаниями аюрведы. Основными ингредиентами являются куркума и молоко, но не путем простого смешивания, а по специальному рецепту, причем в зависимости от состава расаяны ее действие может меняться.

.

Расаяна из аюрведы

.

Аюрведическая медицина — это система здорового образа жизни, которую люди, живущие в Индии, используют уже более 5000 лет. Учение аюрведы акцентирует внимание на хорошем здоровье и профилактике заболеваний при помощи определенного образа жизни (включая массаж, медитацию, йогу и изменения в диете) и использования лекарственных трав. В этой статье расскажем об одном из самых популярных ее рецептов.

В рецепт этого целебного состава можно добавлять любое количество дополнительных специй: черный перец, кардамон, имбирь, мускатный орех. Можно использовать финики и кокосовое масло. Каждая добавка по-своему улучшает лечебные свойства напитка, что делает его универсальным средством от многих недомоганий. Все зависит от той цели, которую вы хотите достигнуть.

В аюрведе считается, что оно наполняет человека энергией любви. Для женщин этот рецепт нормализует гормональный фон, повышает либидо, устраняет гинекологические проблемы, способствует повышению уровня «гормона счастья» – серотонина. Не менее полезен индийский пряный напиток для мужского здоровья: он оздоравливает репродуктивную систему, повышает уровень тестостерона и также усиливает либидо.

.

О куркуме и других составляющих

.

Куркума обладает рядом целебных свойств: улучшает обмен веществ, является ранозаживляющим средством, улучшает пищеварение и нормализует флору в кишечнике, способствует усвоению белка, улучшает кровообращение, увеличивает образование желчи в печени. Куркума служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных, имеет противовоспалительное и иммуномодулирующее свойство.

Основное действующее вещество куркумы — куркумин, который действует как мощный антиоксидант. Еще одним важным фитохимическим веществом в куркуме является 1,8-кинеол, который является мощным отхаркивающим веществом и антисептическим средством.

Куркума в чистом виде усваивается организмом плохо. Чтобы повысить ее биологическую доступность, нужно совмещать прием специи с жирами, либо с черным перцем, поэтому и был создан рецепт «золотого молока».

.

Классический рецепт

.

Традиционные ингредиенты "золотого молока": молоко, куркума, черный перец.

1. Для начала приготовим пасту. Для этого потребуется:

  • взять приблизительно 50 г порошка куркумы;
  • смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей);
  • залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
  • поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса;
  • выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.

Запомните, что паста из куркумы хранится не более 30-ти дней.

2. Каждый раз перед употреблением "золотого молока" нужно готовить свежую порцию напитка:

  • взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным;
  • добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового или кокосового;
  • добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы;
  • поставить смесь на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Чтобы «золотое молоко» принесло максимальную пользу, его надо пить вечером, после захода солнца, за час или два до отхода ко сну.

.

При простуде

.

Рецепт «золотого молока» от простуды включает:

  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ст. л. порошка куркумы;
  • 3 ст. л. растительного масла (желательно оливкового);
  • 1 ч. л. черного молотого перца

В кипящую на медленном огне воду всыпают приправу и кипятят раствор в течение 2-3 минут. Затем смесь должна немного остыть, после чего в нее добавляют масло и перец, перемешивают. Остывший отвар добавляют в молоко (допустимо использовать не только коровье, но и козье, соевое и даже кокосовое). Пьют теплым несколько раз в день.

.

От бессонницы

.

Куркума с молоком на ночь будет полезной при расстройствах сна. Для приготовления лекарственного средства используется стакан молока, 1 ч. л. натертого имбиря и такое же количество порошка куркумы. Молоко с имбирем и куркумой смешивают и настаивают в течение получаса. Затем напиток процеживают и принимают. Желательно, чтобы он был теплым, но не горячим. Напиток употребляют за полчаса до того, как лечь спать. В этом случае недопустимо добавлять любые возбуждающие компоненты, например, черный перец. Можно положить ложку сахара или меда.

.

В заключение:

.

«Золотое молоко» желательно пить курсом 30-45 дней, а потом делать перерыв.

Среди дополнительных результатов отметим:

  • улучшение состояния и цвета кожи – устранение высыпаний, воспалений, покраснений;
  • нормализация выработки кожного жира, повышение эластичности;
  • помощь в избавлении от лишних килограммов;
  • устранение нервного напряжения, стабилизация эмоционального состояния.

Предостережения: не употреблять при расстройствах пищеварения, беременности и в период лактации. а также детям до трех лет.

.

Выбрать нужные ингредиенты вы можете в нашем каталоге: https://greenavy.ru/catalog/produkty-pitaniya/
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
По будням с 9:00 до 18:00
Напишите в WhatsApp
По всем вопросам
Большой склад в Московской области: г. Мытищи, Новомытищинский проспект 5, строение 1а