Кухня Заполярья и Дальнего Востока изобилует рыбой. На праздничный стол ставят рыбники и помакуху – суп-рагу из трёх видов рыбы с картошкой. Смесь специй для рыбы добавит этим традиционным рецептам интересные нюансы вкуса.
В Карелии пекут праздничные калитки, а в Удмуртии – перепечи Открытые пирожки из ржаной муки делают с разными начинками, в которых присутствуют зелень, овощи и мясо. В зимнее время не всегда есть свежие овощи, поэтому для придания нужного вкуса посоветуем взять приправу «Овощная» Holy Om.
На Севере готовят сагудай – деликатес из филе местной рыбы Сырую рыбу маринуют в пряно-кислом соусе, который легко приготовить с приправой «Лимонный перец» Holy Om.
В средней полосе России варят «ушное» в горшочках Рубленные мясо, птицу, требуху и сало засыпают дольками картофеля и томят в духовке. А чтобы блюдо получилось сытнее и ароматнее предложим добавить приправу для блюд из картофеля от Амриты.
В станицах и городах Краснодарского края готовят ковбык из свинины Нарезанные мякоть и требуху в натуральной оболочке маринуют в специях, варят и затем запекают. Тут не обойтись без смеси специй для свинины «Золото Индии»!
На Кавказе пекут хычины – лепешки с начинкой из мяса, сыра или картофеля При замешивании теста стоит добавить смесь специй для тандыра, которые придадут цвет и аромат. Ещё тут готовят курицу, причём у каждой нации свой вариант: запекают целиком или тушат кусочками, в овощном или сметанном соусе. Но обязательно добавляют острые специи! В Амрите уже собрали нужную смесь специй для курицы по-кавказски, осталось только выбрать рецепт.
Новый год на Алтае не обходится без густого супа из бараньих ребёр, кече А в Дагестане варят кюрзе – большие пельмени с говяжьим фаршем, которые защипывают «змейкой».
Для этих блюд мы предложим из сундука Амриты приправу для говядины и баранины Holy Om.
В Ставропольском крае в первый день нового года готовят мясной суп шурпа Восточный рецепт по-местному делают с добавлением тонкой лапши.
А в Мордовии ни один праздник не обходится без «медвежьей лапы». Большая котлета из смешанного фарша с сухариками символизирует национальную легенду о любви.
Смесь специй для мяса «Золото Индии» раскроет максимум вкуса этих блюд.
В Татарстане в новогоднюю ночь на столе обязательно будет слоёный сладкий пирог губадия, олицетворяющий благополучие Достанем из нашего сундука натуральную молотую ваниль для творожной начинки.
Чувствуете, как сразу появился аромат праздника?