Кокосовая мука "Холи Ом"- вкусная и полезная альтернатива зерновой муке.
Эта уникальная низкокалорийная мука богата клетчаткой, не содержит глютена и трансжиров, идеальна для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.
С кокосовой мукой получается вкусный и полезный хлеб, ее можно добавлять в соусы и супы. Нежная, ароматная выпечка, печенье, блины и конфеты из кокосовой муки никого не оставят равнодушным.
Условия хранения
Хранить в сухом,прохладном и темном месте.
Состав
100%-ая мякоть кокоса (Cocos nucifera).
Кокосовая мука — это полезная альтернатива традиционной пшеничной муке, получаемая из мякоти кокоса, которая остается после извлечения кокосового масла или приготовления кокосового молока. Она имеет светлый цвет и приятный кокосовый аромат, а также множество полезных свойств.
Как изготавливается кокосовая мука
Извлечение мякоти: Зрелые кокосы очищаются и мякоть извлекается.
Сушка: Мякоть сушится, чтобы удалить влагу.
Измельчение: Высушенная мякоть измельчается в мелкий порошок, который и является кокосовой мукой.
Полезные свойства
Богата клетчаткой: Кокосовая мука содержит большое количество клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости.
Низкий гликемический индекс: Она имеет низкий гликемический индекс, что делает её подходящей для людей, следящих за уровнем сахара в крови.
Содержит полезные жиры: Кокосовая мука содержит среднецепочечные триглицериды (МСТ), которые могут поддерживать уровень энергии и обмен веществ.
Как использовать кокосовую муку
Выпечка: Кокосовую муку можно использовать для приготовления хлеба, печенья, кексов и блинов. Однако из-за её высокой впитывающей способности рекомендуется комбинировать её с другими видами муки или добавлять больше жидкости в рецепты.
Загуститель: Она может использоваться как загуститель для соусов и супов.
В качестве панировки: Кокосовая мука может служить альтернативой панировке для мяса и рыбы.
Хранение
Кокосовую муку лучше хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте, чтобы предотвратить её порчу. Она может храниться до 6-12 месяцев.
Кокосовая мука — это универсальный и питательный ингредиент, который может разнообразить ваш рацион и добавить новые вкусы в ваши блюда!
