Паприка красная молотая ASTA-120 от бренда "Holy Om".
Паприка красная молотая ASTA-120 — это высококачественная специя, полученная из высушенных и измельчённых плодов красного перца. Она широко используется в кулинарии благодаря своему насыщенному цвету и мягкому, слегка сладковатому вкусу с лёгкой остринкой.
Основные характеристики:
- Происхождение: Изготавливается из красных перцев, выращиваемых в оптимальных условиях для достижения высокого качества.
- Цветовая шкала ASTA: Индекс ASTA составляет 120 единиц, что указывает на высокую степень насыщенности цвета.
- Консистенция: Мелко размолотая, что позволяет равномерно распределять её в блюдах.
- Вкус и аромат: Мягкий, сладковато-пряный вкус с лёгкими острыми нотками.
- Вес: 1 кг.
Применение в кулинарии:
- Основное использование: Паприку добавляют в разнообразные блюда для придания им яркого цвета и мягкого, чуть сладковатого вкуса. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, супами и соусами.
- Маринады и соусы: Используется для создания пикантных маринадов и соусов, таких как аджика, лечо и многие другие.
- Украшение блюд: Благодаря насыщенному красному цвету, паприка часто применяется для украшения готовых блюд, придавая им привлекательный внешний вид.
Полезные свойства:
- Антиоксиданты: Содержит витамин A и капсаицин, которые обладают антиоксидантными свойствами, способствующими защите клеток организма от повреждений.
- Витамины и минералы: Богата витаминами группы B, витамином E, железом, кальцием и другими важными элементами.
Паприка красная молотая ASTA-120 от "Holy Om" — отличный выбор для тех, кто хочет добавить яркость и мягкий вкус своим блюдам, сохраняя при этом полезные свойства продукта. Наслаждайтесь кулинарными экспериментами!
