Перец душистый горошек (All Spice) из Индии
Мы рады предложить вам душистый перец, также известный как ямайский перец, который представляет собой высушенные недозрелые плоды тропического дерева Pimenta dioica. Эти сине-зеленые ягоды после сушки превращаются в шероховатые бурые горошины. Перец содержит до 4% эфирных масел, что придает ему уникальный аромат и вкус.
Характеристики:
Запах: Пряный и насыщенный.
Вкус: Жгучий, напоминающий смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Родина: Карибские острова; культивируется в Индии, Центральной и Южной Америке, а также на Кубе и Ямайке.
Применение в кулинарии:
Душистый перец широко используется в кулинарии благодаря своему универсальному вкусу. Он прекрасно дополняет:
Супы: придаёт насыщенность и глубину вкуса.
Мясные блюда: отлично подходит для приготовления мяса и дичи.
Салаты: добавляет интересный акцент.
Десерты: используется в рисовых и пудинговых блюдах.
Занимательно: Душистый перец также добавляют в ячменное вино и активно используют при консервировании овощей и фруктов. В измельченном виде он часто входит в состав пряной смеси "карри".
Все специи под брендом "Золото Индии" - это 100% натуральные продукты без примесей и добавок. Приобретая душистый перец горошком, вы обогащаете свои блюда уникальным вкусом и ароматом!
