Соль черная (Black Salt Powder) Золото Индии.
Чёрная соль, также известная как Кала Намак или Санчал, — это уникальный вид вулканической каменной соли, который добывается в Индии. Она неочищенная и обладает особым составом, что делает её популярной среди любителей здорового питания.
Внешний вид и свойства:
Хотя соль называется черной, на самом деле она имеет бледно-розовый цвет. При добавлении в воду она темнеет, прежде чем полностью раствориться. Это связано с наличием сероводорода и других минералов в её составе.
Польза для здоровья:
Чёрная соль богата микроэлементами, такими как йод, калий, сера и железо, и действует на организм подобно ферментам, улучшая процессы пищеварения. Она менее солёная по вкусу и обладает ярко выраженным серным минеральным вкусом, что делает её отличной заменой обычной соли. Благодаря низкому содержанию хлорида натрия, её использование может снизить риск отложения солей в суставах и не повышает уровень натрия в крови, что делает её рекомендуемой для людей с гипертонией и другими заболеваниями.
Способы использования:
Чёрная соль часто используется в кулинарии для имитации яичного вкуса, что делает её популярной среди вегетарианцев и веганов. Добавляйте её в салаты, соусы или блюда из овощей, чтобы подчеркнуть их вкус и добавить полезные свойства.
Попробуйте чёрную соль и откройте для себя её уникальный вкус и пользу для здоровья!
