=
=
Крупнейший поставщик
экотоваров из Индии с 2008 года
Header Mobile
Поставщик экотоваров из Индии с 2008 года
=
Скидка 20%
на избранные товары
Новинка
Готу кола сушёная
Корзина
=
Избранное
=
Поставщик экотоваров из Индии с 2008 года
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
Mobile Menu

Тмин чёрный/Калонджи, 1 кг

Золото Индии
57-0480-1000
1499,00
Тмин чёрный/Калонджи (NIGELLA SATIVA) 1 кг Тмин черный/Калонджи (NIGELLA SATIVA) 1 кг Тмин Семена этого дикорастущего травянистого растения вида СаRит CARVI найдены еще в раскопках Месопотамии. Они имеют жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах. Плоды тмина содержат эфирное масло, в состав которого входит карвон, лимонен, трансдигидрокарвон, дигидрокарвеол и многие другие биологически активные вещества, а также стероиды, кумарины, флавоноиды, жирное масло, воск, смолы, дубильные вещества, протеин, микроэлементы (железо, цинк, медь, стронций, ванадий, молибден, никель, марганец). В траве и плодах найдены флавоноиды, кверцитин, кемпферол, рутин, изокверцитин и др. В корнях обнаружена аскорбиновая кислота, кумарины, флавоноиды. Применение в кулинарии В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий. Свежие листья кладут в качестве пряной зелени в салаты и супы. Современные повара высушенные семена тмина, а иногда и листья добавля

Годен до: 02.2025

Weight: 1030 g

Made on
Tilda