АМРИТА | Оптовый поставщик эко товаров
Оптовый заказ — от 10 000
Доставка и оплата
0 шт | 0
Корзина

Полезные статьи

Интересный тропический фрукт

Интересный тропический фрукт

Несмотря на то, что сейчас манго гораздо чаще встречается на рынках и на полках магазинов в нашей стране, оно всё ещё остаётся экзотическим фруктом. Однако в качестве специи с особенным, слегка кислым вкусом его уже оценили многие гурманы. Но что же из себя представляет манго?

Манго—это плод растения одноимённого рода из семейства Анакардиевые или Сумаховые. В мире выращивается более 300 видов этого растения, но самый распространённый вид фрукта—индийское манго, соответственно, именно Индия является самым крупным его поставщиком. Интересный факт: в Индии настолько уважают и ценят манго, что считают его одним из своих национальных растений.

Вкус свежего спелого фрукта—свежий, сладкий и очень сочный. Однако сушёный и молотый манго, который как раз и используют в качестве специи, обладает более кислым, пикантным, слегка камфорным вкусом. Благодаря таким интересным вкусовым качеством, специя идеально подходит для приготовления мяса, дичи или рыбы в традиционной печи, на мангале и даже на открытом огне. Кроме этого, сушёный молотый манго добавляют для придания кислых ноток тонизирующие напитки, свежие фруктовые или овощные салаты.

Полезные свойства
Манго действительно является богатым источником важных витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Так, например, в его составе можно найти следующие вещества:

  • витамин В1 (тиамин);
  • В2 (рибофлавин);
  • В3 (ниацин);
  • В5 (пантотеновая кислота);
  • витамин B6;
  • B9 (фолиевая кислота);
  • витамин C;
  • фосфор;
  • калий;
  • кальций;
  • цинк;
  • железо;
  • магний;
  • пектин;

Именно благодаря этим веществам, фрукт славится всеми своими полезными свойствами. В Индии, например, плоды манго используются в качестве средства домашней медицины. С его помощью останавливают кровотечения, укрепляют сосуды и стимулируют работу мозга. Кроме этого, к полезным свойствам манго можно отнести такие как:

  • положительное влияние на процесс регенерации тканей;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
  • защита от простудных заболеваний;
  • помощь в сохранении здорового зрения;
  • нормализация артериального давления;
  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • улучшение и ускорение обменных процессов;
  • борьба со стрессовыми ситуациями;
  • поддержание здоровья нервной системы;

Где найти?
Как уже было сказано ранее, несмотря на то, что манго всё чаще можно увидеть на полках магазинов в нашей стране, к манго как к специи привыкли ещё не все, поэтому увидеть эту её становится немного труднее. Однако специально для вас и всех ценителей кулинарии, мы подобрали 100% натуральное, высококачественное сушёное молотое манго. Его, как и многие другие пряности, можно приобрести оптом на нашем сайте.